O que fazer em Gifu: 5 passeios que vão surpreender você

Se você está em busca de um destino que mistura história, natureza e tradições autênticas do Japão, Gifu é o lugar certo. Localizada na região central do país, essa província oferece experiências únicas que vão desde passeios tranquilos às margens do rio até oficinas de artesanato tradicional. Explorar Gifu é mergulhar em um Japão onde a tradição e a natureza caminham lado a lado.

Neste artigo, você vai conhecer os passeios mais encantadores de Gifu, perfeitos para uma viagem de fim de semana ou até uma escapada de um dia.

1- Caminhada relaxante ao longo do rio Nagara

A Promenade “長良川プロムナード” é uma passarela encantadora de cerca de 1,3 km que se estende pela margem direita do rio Nagara, entre a Ponte Nagara (長良橋) e o Gifu Grand Hotel, no coração de Gifu. Ideal para uma caminhada tranquila, ela oferece vistas privilegiadas do rio, do Monte Kinka e do Castelo de Gifu, especialmente bonitas ao pôr do sol, quando as luzes refletem na água.

LEIA TAMBÉM:

• Ganhe 3 bebidas grátis com o novo app das máquinas da Suntory!
• Umi no Hi: como é celebrado o Dia do Mar no Japão?

2- Parada para chá e doces em Kawaramachi

Se você está pensando em passear pelas ruas históricas de Kawaramachi, em Gifu, não pode deixar de visitar a charmosa 玉井屋本舗 (Tamaiya Honpo). Fundada em 1908, essa tradicional loja de wagashi preserva a arquitetura original das antigas casas de comerciantes e oferece uma experiência autêntica para quem deseja saborear o Japão de verdade. Em um ambiente tranquilo, é possível degustar doces artesanais acompanhados de um chá verde fresco, tudo servido em uma sala de chá típica, perfeita para um momento de contemplação no coração de Gifu.

Dicas

• Endereço: 〒500‑8009, Gifu-shi Minato-machi 42 (próximo ao ponto de ônibus “Nagarabashi”)
• Horário de funcionamento: das 8h às 19h (ou até 20h); chá servido até 18h. Fecha às quartas (ou dia de folga no departamento de chá) .
• Acesso: cerca de 3–5 minutos de caminhada desde o ponto de ônibus Nagarabashi; há vagas para carros nos fundos

3- Visita ao impressionante Grande Buda (Gifu Daibutsu) no templo Shōbō‑ji

A impressionante Grande Buda de Gifu (Gifu Daibutsu), com 13,7 m de altura, está localizado no templo Shōhō‑ji, aos pés do Monte Kinka, e é considerado um dos Três Grandes Budas do Japão. Sua construção começou em 1790 e foi concluída apenas em 1832, após 38 anos de trabalho contínuo.

O que torna essa estátua única é sua técnica de fabricação: um tronco central de ginkgo forma o esqueleto, complementado por uma armação de bambu, camada de argila e sobreposição de sutras budistas, tudo recoberto com laca e folhas de ouro, resultando na maior estátua do tipo “dry-lacquer” do Japão.

4- Degustar o famoso “Hiyashi Tanuki Soba”

Prato local consistente em soba fria com óleo de tempura e aburaage – destaque no restaurante “Sarasina”

• É a especialidade da casa e figura entre os pratos mais pedidos — cerca de 80 % dos clientes optam por essa delícia gelada de soba com toques de tempura e tofu frito;
• O preparo usa água de poço local, que é aplicada no cozimento e resfriamento do macarrão, além de compor o caldo frio, que equilibra sabor doce e salgado, rico em umami de atum seco, peixe espadarte, alga kombu e cogumelos shitake;
• O prato vem à mesa bem rápido, ideal para quem faz uma pausa rápida, perfeito para um almoço express

Hiyashi Tanuki Soba”, é uma combinação envolvente de soba artesanal firme, caldo gelado umami, aburaage macio e tempura crocantes, e no final: wasabi e cebolinha. O prato pode ser personalizado com aburaage extra por ¥30, tornando-se a escolha perfeita para um almoço saboroso e autêntico em Gifu.

5- Oficina de artesanato no “長良川てしごと町家 CASA”

A “長良川てしごと町家 CASA” transforma uma antiga machiya centenária em Kawaramachi num acolhedor atelier vivo de cultura local. Ali, você pode aprender com artesãos a bordar fios em wagasa (sombrinhas de papel), pintar lanternas de papel, criar impressos em letterpress ou moldar utensílios em madeira. Cada workshop resulta num souvenir único, feito pelas suas próprias mãos, e traz, junto, as histórias da tradição de Gifu, tornando sua visita mais memorável e autêntica.

Experiências práticas (workshops)

Endereço: Aqui

Horário: geralmente das 11h às 18h, fechado terça e quarta-feira

Você pode participar de várias oficinas mão-na-massa, como:

• Têxteis em wagasa: aprenda o bordado com fios (糸かがり, ito kagari) nas telhas das sombrinhas de papel, reforçando e decorando a armação
• Pintura em mini lanternas: personalize sua própria lanterna de papel, usando tinta acrílica sob orientação de um instrutor
• Oficina de letterpress: crie cartões de visita ou impressos usando os tradicionais tipos móveis e papel Mino washi.
• Artesanato em madeira ou bambu: modelagem de colheres de madeira ou mini utensílios usando “ego no ki” (árvore nativa)

“Gifu é aquele tipo de lugar que surpreende. Mesmo não sendo tão famoso quanto Tóquio ou Kyoto, tem várias coisas legais pra fazer: você pode andar às margens de um rio bonito, comer doces tradicionais que parecem obras de arte, e até fazer oficinas onde aprende a pintar lanternas ou montar uma sombrinha japonesa. É um lugar tranquilo, bonito e cheio de história. Se um dia você quiser conhecer um Japão mais calmo e diferente, Gifu vale muito a pena!”, depoimento de André Romano, equipe do Dia a Dia.

Assista ao vídeo para conhecer ainda mais: