Preços de mais de 30.000 produtos alimentícios aumentaram em 2023 no Japão

Os preços de 32.395 produtos alimentares aumentaram no Japão em 2023, excedendo os aumentos de 25.768 itens no ano passado, anunciou a empresa privada de investigação Teikoku Databank Ltd.

Embora o número de aumentos nos preços dos alimentos este ano tenha ajudado a melhorar a rentabilidade dos fabricantes, as vendas de alguns produtos diminuíram, mostrando que os consumidores estão cansados de verem os preços aumentarem. Em contrapartida, vindo quase como uma boa notícia, o aumento dos preços afrouxaram um pouco desde o verão.

A Teikoku Databank espera que os preços de até cerca de 10.000 produtos alimentares aumentem em 2024, mas que estes aumentos que se prolongam há cerca de dois anos se “estabeleçam” por enquanto.

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A taxa média de aumento de preços a cada vez em 2023 foi de 6% a 14%. Por categoria, foram aumentados os preços de 11.837 produtos alimentares processados. Também subiram os preços de 8.052 temperos, 6.175 bebidas, 2.270 itens de confeitaria, 1.533 laticínios e 865 matérias-primas.

Estão programados aumentos de preços para 1.596 itens alimentares de janeiro a abril de 2024, principalmente para matérias-primas como azeite e produtos de gergelim, temperos como caldos e ketchup e alimentos congelados. No entanto, o ritmo dos aumentos de preços está a abrandar significativamente, uma vez que o número caiu cerca de 80% em relação ao mesmo período de 2023.

A Teikoku Databank também destacou que há incertezas a partir de abril de 2024. A empresa observou que os esperados aumentos de preços para bandejas de alimentos de supermercado e outros itens devido ao iene fraco e aos altos preços do petróleo bruto também podem afetar os preços dos alimentos. Além disso, espera-se que os custos laborais aumentem ainda mais se os salários forem aumentados nas negociações laborais anuais da primavera.

Imagem: Canva