Conheça o restaurante japonês de pedidos errados

Quando vamos a um restaurante, escolhemos o prato que queremos e fazemos o pedido, e esperamos que o prato venha conforme o pedido, certo? No entanto, um restaurante de Tóquio está chamando a atenção justamente por ser um restaurante em que seus pedidos virão provavelmente errados. Vem que vamos te explicar!

O Restaurant of Mistaken Orders é exatamente o que diz o nome. Os clientes podem pedir um sanduíche e terminar com uma sopa!

O Restaurante de Pedidos Errados remete ao conceito japonês Kintsugi, uma antiga arte japonesa de reparação de cerâmica com ouro, valorizando as imperfeições e rachaduras em objetos quebrados. Filosoficamente, o kintsugi transforma objetos quebrados em peças de arte únicas, incorporando o processo de reparação como parte da história e da beleza do objeto, em vez de descartá-lo.

O fundador do restaurante, Shiro Oguni, criou o restaurante em 2017 e emprega exclusivamente pessoas com demência, pois embora o Japão tenha uma das maiores expectativas de vida, a proporção de pessoas que sofrem com a doença de Alzheimer está entre uma das maiores do mundo, com cerca de 4,6 milhões de pessoas, em sua maioria idosos.

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Muitos japoneses afetados pela demência tendem a se isolar, o que agrava o quadro e piora os efeitos da doença cognitiva, dessa forma, o Restaurante de Pedidos Errados contribui para que as pessoas com demência possam interagir com outras pessoas e tenham a sensação de independência.

Além disso, também proporciona uma experiência divertida e de resiliência para os clientes, ajudando a mudar a mentalidade do público em relação à demência, pois muitos subestimam a capacidade das pessoas com a doença.

A doença de Alzheimer é uma condição médica progressiva e degenerativa que afeta o cérebro, causando uma deterioração gradual da memória, do pensamento e das habilidades cognitivas. Ela é a forma mais comum de demência em todo o mundo. A doença de Alzheimer geralmente se manifesta em pessoas mais idosas, embora casos raros possam ocorrer em indivíduos mais jovens.

Local: The Restaurant of Mistaken Orders (注文をまちがえる料理店)

Site: http://www.mistakenorders.com/

Imagem de destaque: Canva