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Umami: você conhece o quinto gosto básico do paladar humano?

Quando pensamos nos gostos básicos, lembramos de quatro: doce, salgado, azedo e amargo. Mas há um quinto gosto, menos conhecido

No Japão, o conceito de もったいない (mottainai) representa muito mais do que economizar recursos: é uma filosofia de vida que

No Japão, existe uma expressão curiosa e divertida: 「別腹」 (betsu bara), que significa literalmente “barriga separada”. Essa expressão é usada

Quando pensamos em farofa no Brasil, logo lembramos de um acompanhamento versátil, que transforma um prato simples em uma refeição

O Japão teve muitos nomes durante sua história até se tornar o Nippon, Nihon que conhecemos hoje, mas você já

A visão de japoneses bêbados dormindo em estações de trem ou em algum canto da rua pode surpreender quem visita

No Japão e em outros países da Ásia, tradicionalmente, o sobrenome vem antes do nome próprio. Essa ordem tem raízes

No verão, a praia costuma ser o destino certo para quem quer relaxar e pegar um bronzeado. Mas que tal

Curiosidades refrescantes sobre o ramune! E como isso pode melhorar o seu cotidiano no Japão! Verão japonês: Ramune, uma experiência

Já conhecemos a clássica raspadinha de verão no Japão, mas você já provou o kakigori gourmet, feito com frutas frescas